Chucrute

Às vezes os dias terminam assim: na cozinha!

Ora a preparar as refeições do dia seguinte, ora a preparar fermentados para os próximos tempos.

Óptimos pro bióticos e uma excelente forma de usar a couve que trouxe dos meus pais no Porto, adicionando algumas das couves daqui do terreno e as minorcas, mas deliciosas beterrabas e alho francês da nossa horta.

Dois frasquinhos cheios!

Que paixão por estes seres microscópicos que tanto fazem pela saúde humana!

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